蘇州:滄浪亭‧可園;上海:南京路步行街‧萬國建築博覽群‧外灘

今天早餐決定在酒店附近的姑蘇橋吃。

「姑蘇橋麵館」,到達蘇州第一晚已經品嚐過了,覺得好吃所以再訪。

滷汁麵筋(¥15),鹹甜得宜,而且非常鮮嫰。

紅湯麵(¥15),姑蘇橋的湯麵真的是最好吃的,湯頭也是香而不膩。

蛋汁大排(¥30),外皮酥脆,肉汁飽滿。

蘇式黑豬肉生煎(¥24),這個底層是香脆的,但略嫌厚而且不夠香,果然生煎包還是「啞巴生煎」較好吃。

吃飽後打車到滄浪亭。

滄浪亭是現存歷史最為悠久的江南園林,在「蘇州四大園林」之中代表着宋朝藝術風格。

北宋慶曆甲申年(1044年),詩人蘇舜欽以四萬錢購得一荒園,並在水旁建亭,取《楚辭》中「滄浪之水清兮,可以濯我纓;滄浪之水濁兮,可以濯我足」之意,名曰「滄浪亭」,自號「滄浪翁」,並作《滄浪亭記》。

竹林蒼翠。

個人感覺滄浪亭在四大園林之中,最為清幽古樸。廊道石壁的漏窗各不相同,善用借景。

據說有花窗108式,圖紋各異,別具特色。

翠玲瓏,窗外的青翠綠竹氣息沁透室內。竹是滄浪亭的傳統植物,現植竹子20餘種,如白紋陰陽竹、金鑲玉竹、斑竹、麻衣竹、龜甲竹等。

清香館,因為館前小院有數株百年桂樹,故取唐代詩人李商隱的詩句「殷勤莫使清香透,牢合金魚鎖桂叢」為名。館內放置了根雕長榻,是以樹根的自然形態結合人工雕刻打磨製成的長方形坐卧兩用家具。

小院走廊曲折盤回。

登上看山樓,看看古樹、翠竹、白壁和巖石。

看山樓底下的假山,竟然有一個石洞,名為印心石屋。內有石凳石枱,以碎磚鋪地,四周有透氣洞穴以納涼。

宋‧蘇舜欽《滄浪亭》

一逕抱幽山,居然城市間。

高軒面曲水,修竹慰愁顔。

跡與豺狼遠,心隨魚鳥閑。

吾甘老此境,無暇事機關。

離開滄浪亭,到了位於旁邊的可園。入園費¥25。

可園原屬蘇舜欽所建滄浪亭的一部分,直至清乾隆年間,改其名為「可園」。

清嘉慶十年(1806年),兩江總督和蘇州巡撫在可園舊址建正誼書院,後再修繕加建,為蘇州現存唯一的書院園林。

挹清池。

挹清池前就是挹清堂。

可園相較其他蘇州園林較為平平無奇——沒有講究佈局意境,沒有曲折迴旋的道路,也沒有奇石、名花襯托。

但可能作為書院,反而要樸實無華才能讓莘莘學子寧靜致遠?

裝作會寫毛筆字。

裝作舉杯暢飲。

挹清池內的船舫式建筑名為「坐春艫」,兩側設座檻吳王靠。

離開可園,直接打車回到觀前街,三訪姑蘇橋吃午飯。雖然只是中午12點20分,但排隊等了15分鐘才有座位。

開胃前菜,清甜小番茄和琵琶果。

碧螺紅茶溏心蛋(¥12),茶味清淡。

菇蘇橋非遺匠心豬肝(¥35),豬肝外層是薄脆甜香的桂花糖,不過本人沒有很愛吃內臟,所以只是淺嚐了一片,最後都讓爸媽吃光了。

水煎三蝦餛飩(¥68),第一晚到訪時已經吃過,美味無窮所以要再吃一份!

松茸黑蒜排骨湯,濃香甜美。

時令精品四味碟,聽說是會隨時轉換,我們這次吃到的是脆鱔、醃青瓜、滷鴨、涼拌白木耳。

姜松蝦籽拌麵,姜松指生姜和松針,配上蝦籽,鮮美可口。

三蝦澆頭,三蝦即是蝦仁、蝦籽、蝦黃,澆頭意思是麵的配菜,為本來已是濃香美味的麵條再錦上添花。

以上四道都是包含在「時令五珍三蝦麵」套餐(¥198)內。

傳統母油鴨麵(¥98),以兩年麻鴨、豬蹄熬煮,湯頭清而不寡、鮮味濃厚,鴨肉帶有獨特的醬香與回甘,不太吃鴨的我也覺得非常驚豔!

麵館佈置也是充滿江南庭院風,室內搭配中式字畫,十分雅緻。我們在吃飯時更有人彈奏三弦,表演蘇州評彈。

吃飽後就回酒店拿行李,本來以為打車直接去上海很方便,可是這次卻碰到麻煩了。

打算上車的時候,司機看到我們有三個行李箱,我們試了好幾次都放不下。由於停泊的是在單程路,導致後面的車都被堵住了,我們無法再在短時間內整理好車廂的空間去放置,司機只好把單子撤銷。

然後我再下單,來了另一輛計程車,上車後司機已經在嘮叨我們為何車來了卻不截停他,我本來也懶得理他,他卻一直吵個不停,我忍不住懟回去,他才稍為收歛。2分鐘後他又吵了,說是發現原來是去上海,而他說計程車不可以去跨省,我沒有理他,他就一直說要把我送到火車站叫我改搭火車。我當然不同意,然後他一直煩一直煩,還故意慢駛,如此浪費了我30分鐘卻還在蘇州市郊。

在他百般懇求之下,我竟然一時心軟同意他更改目的地在上海虹橋機場下車。我本來還以為機場下車後換一下車就算了,卻忘記了要駛進機場首先就已經繞了好大一個圈,然後下車後又要到另外一層才可以再上車......於是又多花了快15分鐘。

上了另一輛車,卻剛好碰上下班時間,堵了快10分鐘,幸好最終還是能安全到達。然後我才研究到如何在召車App中改成「不呼叫出租車」......可惜有點太遲了。 

在「上海人民廣場北京東路輕居酒店」拿到房間後休息一會,就出發去走走。

大約走了10分鐘到達南京路步行街,街上人來人往,還有觀光列車在街中穿梭。

永安百貨,建於1918年。

老鳳祥銀樓。都是有過百年歷史的老店和建築。

某銀器舖以銀龍噴霧作招徠

到了「三瑪璐酒樓」吃晚飯,點了一個雙人餐(¥164)。

上海小排,作為招牌菜,我覺得只是一個很普通的糖醋排骨。

本幫醬鴨,味道尚可,感覺在杭州吃到的醬鴨比較好吃。

清炒當季時蔬。

橘油水中仙。

發財魚肚羮。

另外還有白飯2大碗,明顯用的不是甚麼好米,不太好吃。整體菜色味道尚可。

吃飽後漫步往外灘走去,順道欣賞道路兩旁的萬國建築博覽群,據統計這裏共有52幢風格各異的古典復興大樓。

外灘中心,樓頂是金色蓮花皇冠造型,非常矚目。

原上海公共租界工部局大樓,建於1914年。

現被改建為老市政府大樓。

東亞銀行大樓,於1926年竣工。

原稱江海關大樓的海關大樓,頂部是大自鳴鐘樓。

建於1925至1927年。

到達外灘,看到黃浦江對岸陸家嘴的夜景。

上海地標東方明珠廣播電視塔,一直漸變顏色。

塔高468米,落成於1994年。

夜景紙醉金迷。

看到有可以穿過黃浦江到達陸家嘴的觀光隧道,於是打探一下,發現原來要收費還收每人¥50!當然不去,直接離開。

怡和洋行大樓,建於1920年。

在回酒店的路上,看到上海半島酒店,是在外灘地區近60年來唯一新建的現代建築,其外觀與設計融合了1920至1930年代的古典藝術風格,以呼應周邊的萬國建築博覽群。

沿路回到酒店時已經快要晚上10點,洗澡後就馬上睡覺了。

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