서울: 서울공예박물관, 계동배렴가옥, 백인제가옥, 북촌문화센터, 뮤지엄 김치간, 종묘

在酒店吃了昨晚打包的餃子、雞蛋和泡菜後,就出發到安國站(안국역)。10:30到達米芝蓮推介的無垢屋(무구옥),餐廳11點才正經營業,沒想到這麼誇張,已經有人在排隊拿籌!我拿到的是45號……

幸好附近有首爾工藝博物館(서울공예박물관),免費入場。

這裏除了展示韓國特色工藝品之外,還可以看到匠人製作工藝品的紀錄片,詳細展示了每一個步驟,我才知道原來一個衣箱要經過上漆、螺鈿等多個過程才能完成,絕對不是只耗費極多的時間,也靠精巧的技術才成,難怪這麼珍貴。

參觀了紙傘特別展,由室內與紡織設計師張應福(장응복)所設計的「蘭華紙傘吊燈」很漂亮。

博物館不算大,大約一個小時多就走完了。手機看看餐廳還有十幾個號碼才到我,於是在附近走走。

剛好聽到有人演奏大笒,就坐下來聽聽。

松峴綠地廣場(열린송현녹지광장)中開滿了黃色的花。

12:15回到無垢屋,在外等候的人極多。我在店外坐下,再等了30分鐘才可以進去。

北韓式蔘雞湯定食(이북식 삼계백반 ₩18,000),包含雞肉、雞湯、白飯、姜、蒜、泡菜。有別於全雞與糯米一起烹煮的一般蔘雞湯,韓鮮半島北部會將雞肉、雞湯和白飯分開呈上。這雞湯非常濃稠,但卻完全不油膩。雞肉尚算嫰滑,配合蔥油、鹽或是醬油吃都不錯。白飯香軟,雖然最後吃得很飽還是盡力吃光。

涼拌魷魚雞肉(오징어 닭 무침 ₩9,500),是用雞絲和魷魚混合而成的辣味配菜,魷魚爽口彈牙。

吃飽後走到Alloro Gelato(알로로 젤라또)去吃意大利雪糕!雖然剛才吃得很飽,但常言道甜品是用第二個月來消化嘛!

我選了無花果忌廉芝士(Fig Cream Cheese 무화과 크림치즈)和烘烤開心果(Roasted Pistachio 구운 피스타치오)₩7,000。芝士內夾了一層無花果醬來調味,是預料之外;開心果則充滿香焙味道,而且還有幾粒真實開心果,配搭很好。

然後就在北村的街道中散步。

到達白麟濟故居(백인제가옥),是日據時代建成的韓屋,極具歷史價值。

這裏有傳統韓屋的溫突房,也有日式榻榻米與走道,還有玻璃窗與紅磚,反映出建築時期的歷史時代背景。

接着我又走到北村文化中心(북촌문화센터),剛好碰到有音樂演出,聚集了很多人,所以無法好好欣賞韓屋建築,只好離開。

之後到了位於仁寺洞的辛奇間博物館(뮤지엄 김치간),入場費本來是₩5,000的,但不知為甚麼今天有半價所以₩2,500就可以進去了,還送了一小包泡菜。

博物館內用文字和圖畫敍述比較多,不算太好看。

最後有一個試吃的地方,味道也不錯,一小口的份量,應該能幫助外國人更能容易了解泡菜文化吧!

已經是下午4點,馬上往宗廟(종묘)出發,入場費₩1,000。

宗廟為朝鮮時代的祠堂,供奉着歷代國王與王妃,以及死後追尊王與王妃的神主牌位。

宗廟內建築不多。

時近黃昏。

目前的宗廟正殿共有19間49個神位、永寧殿有16間34個神位,而正殿前的功臣堂則供奉了83個神位。

朝鮮王朝吸收了明清建築風格,在屋脊上放上守護神,韓國稱之為「雜像」(잡상)。

走在宗廟區域間,經常會看到有兩條鋪好的石路,「神路」與「御路」,神路是給神靈通過的,所以嚴禁踩踏。

宗廟內的池塘。

本來三個小時之前拿了米芝蓮推介餐廳安岩的號碼,店員說是要等三個小時的,本來以為剛剛好可以回去吃。可是當我離開宗廟時,卻發現號碼已經到了。從宗廟回到安岩一點也不近,走了20分鐘才回到,但他卻以為我失約主動取消了我的號碼!於是我只好另尋餐廳。

到了也是米芝蓮推介餐廳開城餃子宮(개성만두 궁),也是在排隊,幸好只排了30分鐘就可以進去了。

一點都不餓,而且套餐限定要2人份以上才可以點。於是我點了單點的雜錦蒸餃子(모둠만두찜 ₩19,000),包含了泡菜餡、豆腐餡、豬肉餡,也配有湯和泡菜,還有我最喜歡的水蘿蔔泡菜(동치미)。

吃飽後經過鐘路區,這裏有好多酒吧,我隨意走進了一家,點了他們招牌的雞尾酒,意外的好喝,也和調酒師閒聊了幾句。

喝完後也有點冷和累,就回酒店休息了。

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