金沢：尾山神社‧近江町市場‧寺島蔵人邸‧金沢文芸館‧金沢蓄音器館‧泉鏡花記念館‧主計町茶屋街‧徳田秋聲記念館‧ひがし茶屋街‧金沢市立安江金箔工芸館

今天早上吃昨天在超市買的壽司刺身作為豪華的早餐。

分別是石川縣產香箱蟹壽司(石川県産香箱蟹にぎり ¥2,314=8折後¥1,851)、北海道產帆立貝刺身(北海道産ほたて貝柱 ¥673=8折後¥538)，以及在7-11買的半熟蛋配特製蛋黃醬(ウフマヨ ¥354)。

不知道是不是因為是減價貨品，味道沒有很鮮美，而且有一兩件更是感到有點不新鮮。不過份量上是很滿足的。

吃飽後出發徒步走15分鐘到達尾山神社。尾山神社主祭前田利家及其正室松，是前田利長為祭祀其已故父親所建的神社。

尾山神社最特別的莫過於其大門「神門」。建於明治8年(1875年)，是「国指定重要文化財」，以和漢洋三式混用，成為金沢市的獨特的象徵。拱門使用了戸室石(角閃安山岩)，而位於頂層的四面使用了五彩玻璃，作為御神燈照亮金沢街道。另外上面還設有日本最古老的避雷針。

拝殿旁有紅葉襯托。

神苑內的松樹。原來松樹在秋天也會變黃，以前完全沒有注意到。

東神門外有連接着金沢城鼠多門的鼠多門橋。原本的橋和門都因老化和火災而消失了，現在的建築是重建並於2020年才開放。鼠多門的海鼠壁運用了「黒漆喰」技藝，要完成這黑沉生光的美感，材料、經驗、技術、天氣、環境，缺一不可，所以被稱作千難萬難的塗壁技法，可見當時重建也是花了相當的工夫。

然後我回到神門再沿路一直走，到達近江町市場。內裡的餐廳格調有點騙遊客的感覺，於是趕緊上網查一下當地人的推薦，於是找到了一間沒有座位，要立食的小店南(みなみ)。全店就只有蟹和甜蝦可以吃，反正今早吃得很飽，少吃多滋味。

香箱蟹(¥1,800)。這個和早餐吃到的完全是天淵之別！蟹肉嫰滑香甜，也完全沒有腥味，蟹膏則是帶有微微甘香。後來我上網翻查資料，才知道原來香箱蟹是因為日本人將蟹肉蟹膏拆好後放入蟹蓋中，有如寶箱一樣，所以得名。而香箱蟹其實即是楚蟹，是北陸地方對其雌蟹的稱呼，而雄蟹則稱之為加能蟹。另外還有京都至島根一帶的松葉蟹、兵庫的津居山蟹、福井的越前蟹，其實都是楚蟹。不過地區不同，水質、天氣、環境等都有影響，所以各地的楚蟹風味和價錢都不盡相同。

甜蝦(甘エビ ¥350)和酒(¥400)。甜蝦的話不是不好吃，但也就一般。至於酒，是因為想學日本人吃完蟹肉後，將酒倒進蟹蓋中混和餘下的肉碎和蟹膏一起吞下的豪邁吃法。一喝下去整個人都暖和起來了——吃蟹就是要配酒！

吃飽後開始今天的文藝之旅。首先去了寺島蔵人邸，買了金沢市文化施設共通觀覽券1日(金沢市文化施設共通観覧券1DAYパスポート ¥520)。接下來的一整天就可以免費進入多個文化施設。

這裡是武家寺島蔵人的故居，是中級武士的規模。據說寺島蔵人除了是一名武士，還非常喜愛書畫，所以藏有不少書畫作品，而邸內庭園則以池泉回遊式去設計。由於只有飛石和石橋，卻沒有水，故庭園被稱之為「乾泉」。

接着我到了金澤文藝館(金沢文芸館)。位於2樓的文庫放滿了名作家五木寛之的作品，原本正在看書的管理員和我閒聊起來，簡單介紹了一下。雖然我完全沒有槪念，但也因此得之於金沢出生的三位名作家，後來被稱為「三文豪」的泉鏡花、徳田秋聲和室生犀星。

再到了金沢蓄音器館。所謂蓄音器，就是我們的留聲機。

館內展示了多部不同年份、廠商、製造物料、款式和型號的留聲機。原來喇叭分別以鐵、紙、木製成的話，出來的音色也會變成響亮、柔和或純樸。

然後每日11:00、14:00、16:00三個時段都會有播放歌曲示範，由於現在只是下午1時多，所以我決定先去旁邊逛逛，之後2點再回來欣賞。

旁邊是泉鏡花記念館。泉鏡花是日本著名近代文學家，被稱為「三文豪」之一。 內裡有展品，也有以其小說作品為題材而製成的動畫，難得有時間，也走得有點累了，我也坐下來看了兩段10-15分鐘的影片，雖然不太理解他想表達的內容，但也因此舒緩了腳部疲勞。

之後我回到金沢蓄音器館，欣賞黑膠唱片(SP)的播放。留聲機由愛迪生於1877年發明，其後發展出喇叭型、檯式、書櫥式、可攜式等不同形式。有趣的是，原來留聲機是沒有音量控制的，故其後發展出以箱門去遮掩聲音去調整音量；而可攜式的就以轉動發條去達到不用電力去推動發聲。

走到附近的明斜板(あかり坂)，其實這條小路直至2008年之前都沒有名字。直至小說家五木寛之在小說中提及，因為旁邊有暗斜坡，明暗相對，於是就將之取名為明斜坡。

暗斜坡(暗がり坂)，這條小路的名稱才稱得上有淵源。因為以前尋花問柳的男子，為回避眾人的目光，於是走這條陰暗小路進入主計町茶屋街，所以才被人稱為暗斜坡。

現在的主計町茶屋街不再是煙花之地，主要都是民居，也有少量是有關文化藝術的中心，但就因為不是觀光區，所以遊客較少。

過橋後一直走，往徳田秋聲記念館去的途中，看到有一株生長在民居內、高85米的松樹被市政府評為景觀樹。

在徳田秋聲記念館內逛了逛，我完全看不懂也沒有興趣研究，於是很快就離開，往下一個景點東茶屋街(ひがし茶屋街)走去。

東茶屋街是金沢最著名的茶屋街，保留了江戸時代的傳統建築。正當我在拍照時，忽然有人在後面用英文問我可不可以幫她拍照，幫她拍了幾張後，我也問問她可不可以幫我拍。她很認真的幫我拍了幾張，然後我覺得街上太多人了，好像只集中在某一間沒在營業的店舖前拍照會比較有感覺，於是我又拜託她幫我再拍。她聽我口音猜我應該是華人，互相詢問下，才知道她是住在澳洲的華人，她還會廣東話，於是大家就直接用廣東話來交談了。

沒想到她超認真幫我拍了好多張，而且角度拿捏得很好。

她還指導我以各種不同姿勢去拍照，於是我得到了好幾張在這次旅行唯一的個人寫真。

我們在交談之中互相認識後，我提議不如一起去參觀金沢市立安江金箔工芸館，於是我們便出發了。

這個是全日本唯一一個專門介紹金箔的博物館。金沢的金箔生產量佔全國99%，打造工藝的技術源起可追溯至16世紀末。雖然曾因幕府禁止諸藩私自製造而沒落，但卻又因要重建因火災而燒毀的金沢城，而得到京都傳來金箔職人再次傳授技術，最終更取得了金箔製造權。

我們還在館內看到原來金箔也有多種分類，例如純金五毛色只混有0.49%的銀和0.59%的銅，其後的純金一号色、純金二号色、純金三号色、純金四号色則依次遞增含銀量，當然色澤也會因此而越來越淺。還有一種被稱為三歩色的，含銀量達24.46%，明顯看到已是淺黃色。而定色雖然也有58.82%的黃金，但如果不放在純銀旁邊的話，看上去還會以為是全銀。

然後我們還看到了金箔的製造過程、道具以及使用了金和金箔的工藝品。

參觀完畢後，我們又再次回到了東茶屋街，此時已夜幕低垂。

在昏暗的街道上，聊天、拍照，再逛一下快要關門的商店。然後難得有伴，於是我們一起去吃晚飯，到了「自由軒」。

自由軒的菜式種類滿多的。由於招牌菜是蛋包飯，但我又想吃紅酒燴牛肉，它剛好就有一個各半的餐點(ハーフ＆ハーフ - オムライス醤油ベース味・ハヤシライス ¥1,570)。話說這間蛋包飯中的炒飯，與一般以蕃茄汁炒的不同，是用醬油去炒的，我感覺用醬油炒飯來做蛋包飯好像更好吃！而紅酒燴牛肉的味道也不錯。

我們也各自點了麒麟啤酒。正當我們聊得興高采烈時，忽然有一隻小昆蟲飛到我的啤酒內了，我打算用小匙把牠拿走就算了。店內的職員明明正在忙，卻竟然看到我這個小動作，馬上前來幫我換了一杯新的。

難得有同伴，我們決定多點一些吃的來分享。炸蝦(海老フライ ¥1,875)，這個一吃之下大吃一驚——實在是太好吃了！他把大蝦開邊才拿去炸，炸得外脆內嫰，蝦肉還是爽口彈牙的狀態，配上他他醬和酢橘汁實在是絕配！

吃飽後我們決定步行回去。不過她是住在金沢駅附近，所以我們走到近江町市場時就要分道揚鑣，離開前我們又交換了聯絡，我才得知她叫Baisy。

在回去的路上，剛好看到尾山神社在亮燈的神門，所以去走了一圈。然後又在便利店買了明天的早餐，才回酒店。回到酒店時已經快十點半了，於是趕快洗澡休息。